- 1 grosse boite de haricots rouges, égouttés
- 3 petites boites de mais (de 150g), égoutté
- 1 oignon blanc émincé
- 200g de poulet cuit, froid, en lanières (ou du rôti)
- 400g de tomates en dès
- 1 poivron vert en dès
- 1 cs de persil

Sauce :
- 6 cs d'huile, 3 cs de vinaigre
- 1 cc de tabasco, 1 cc de sauce soja
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 cc de moutarde
- sel, poivre