24 juillet 2009

Mafé

pour 6 - 1 poulet en morceaux- 3 oignons- 3 tomates- 300g de carotte- 1 gousse d'ail- 1 piment- 1 bouillon cube- 3 cs de beurre de cacahuète non sucré ou de dakatine- un peu d'huile Faire revenir le poulet dans l'huile. Ajouter les oignons hachés, l'ail écrasé, et quand c'est translucide, ajouter les tomates et le bouillon cube. Ajouter 1/2 l d'eau, plus 1/4 dans lequel on délaye le beurre de cacahuète, les carottes, le piment entier et laisser mijote 1h environ. Rectifier l'assaisonnement avant de servir.On peut servir avec des... [Lire la suite]
Posté par sakara à 11:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,