22 janvier 2009

Soutzoukakia

(boulettes en sauce grecques) pour 4 - 700g de viande hachée - un peu d'huile d'olive, sel, poivre, 1.5 cc de cumin, persil - 1 oeuf - 2 tranches de pain de mie - 2 oignons hachés, 4-5 gousses d'ail hachées Malaxer et fomer des boulettes ovales. Cuire à l'huile d'olive. Préparer la sauce : - 1 oignon haché qu'on fait revenir dans : - 1/2 tasse d'huile d'olive Ajouter : - 1 boite de tomates pelées ou 4 grosses tomates mures mixées -2-3 gousses d'ail ecrasées - 1/2 tasse de vin blanc - persil, basilic, sel ,... [Lire la suite]
Posté par sakara à 15:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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