23 septembre 2009

Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan

recette grecque, pour 4 - 800g de tomates- 2 blancs de poireaux- 8 gousses d'ail- 1 grosse boite de pois chiches- 1 tablette de bouillon de légumes- 4 cs d'huile d'olive- 2 cs d'origan- sel, poivre Couper les tomates en deux, émincer l'ail. Mettre les tomates dans un plat à four, poudrer d'ail, d'origan, ajouter 2 cs d'huile et passer une trentaine de minutes au four, à 210°.Émincer les poireaux et les faires étuver dans le reste d'huile, 5 mn à peu près. Ajouter le bouillon et 1l d'eau, saler, poivrer et porter à... [Lire la suite]
Posté par sakara à 12:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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