12 mai 2009

Riz à la chinoise

pour 4- 1 tablette de bouillon de volaille dissoute dans 2 verres d'eau- 2 oignons hachés-150g de riz- 200g de blancs de volaille en dès- 150g de germes de soja- 1/2 tasse d'amandes émondées- gros sel, poivre, huile Faire revenir un peu le riz dans de l'huile, puis verser le bouillon. Poivrer et cuire 10 mn environ à feu doux.Faire revenir les oignons. Ajouter le blanc de volaille, saler et cuire une dizaine de minutes. Ajouter le soja, mettre les amandes dans le riz et servir.
Posté par sakara à 17:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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